Serate di gusto Slow Food: cibo per la mente- di Giovanna Logiudice

Non potevamo scegliere una collaborazione piA? opportuna per parlare di cibo, nel recente convegno su “La Qualità nel cibo quotidiano”, promosso da Accademia Culturale Zanclea con l’associazione Slow Food, rappresentata a livello locale dalla Condotta Valdemone, guidata dal Dott. Rosario Gugliotta, presidente Slow Food Sicilia. Abbiamo poi colto l’occasione di partecipare a qualche loro evento. Leggi di piùSerate di gusto Slow Food: cibo per la mente- di Giovanna Logiudice[…]

I Vespri: “El Pueblo unido jamas serà vencido” di Claudio Stazzone

Sono solito dire che quella che è mancata all’Italia è una Rivoluzione alla francese! Non é sadismo, né amore per lo stragismo ed il terrorismo: chi mi conosce sa che sono un fermo assertore dei Valori del Discorso della Montagna del Cristo e del suo 70 volte 7, ma è pur vero che la sedimentazione Leggi di piùI Vespri: “El Pueblo unido jamas serà vencido” di Claudio Stazzone[…]

L’ora dei Vespri, al grido ribelle di Antudo- di Agata Midiri

La Bandiera dei Vespri Siciliani del 1282 Relatrice: Prof.ssa Agata Midiri Dedico questa breve Relazione sui Vespri Siciliani alla memoria della mia carissima zia Agata che è stata sempre presente a tutti gli Eventi organizzati dalla nostra Accademia Culturale Zanclea, non facendo mai mancare a noi S.F. il suo sostegno affettuoso e il suo caloroso Leggi di piùL’ora dei Vespri, al grido ribelle di Antudo- di Agata Midiri[…]

Incontrandoci a tavola: Accademia Culturale Zanclea con Slow Food

Accademia, in interazione con Slow Food, condividendo l’esigenza di diffondere la cultura del cibo salutistico per i bambini, per gli anziani, per prevenire e curare naturalmente a tutte le età, mercoledì 8 novembre 2017, alle ore 17.30, nel Salone delle Bandiere di Palazzo Zanca, sede del Comune di Messina,  ha provveduto a dare contezza agli Leggi di piùIncontrandoci a tavola: Accademia Culturale Zanclea con Slow Food[…]

Workshop: Le Relazioni di Slow Food- Rosario Gugliotta; Marta Ragonese

Rosario Gugliotta Presidente Slow Food Sicilia La qualità nel cibo quotidiano Conoscere il proprio territorio: ascoltare, osservare, assaggiare, riconoscere gusti e odori, attraverso un percorso sensoriale e intellettuale. Conservare la memoria di un viaggio attraverso un pane, un formaggio, un miele… Questo è Slow Food. Scoprire i produttori buoni, puliti e giusti della propria zona: Leggi di piùWorkshop: Le Relazioni di Slow Food- Rosario Gugliotta; Marta Ragonese[…]